Հրաշալի ուտեսը, որն լիովին նորույթ է։ Այսօր ձեզ կներկայացնենք փխրուն ուտեստ խոզապուխտով և խոտաբույսերով։
Բաղադրիչներ.
Լավաշը 3 հ․, ձուն 4 հ․, աղն՝ ճաշակներին համապատասխան, պանիրը 350 գ․, խոզապուխտև 350 գ․, արևածաղկի ձեթը՝ ճաշակին համապատասխան։
Պատրաստումը․
Պատրաստում ենք միջուկն։ Կոշտ պանիրն քերեք կոշտ քերիչի միջոցով։ Խոզապուխտն կտրատեք փոքր խորանարդի մեջն։
Այժմ կանաչ սոխն։ Նյութի մանր կտրատեք։ Բոլոր պատրաստած բաղադրիչներն խառնել։
Պիտայի թերթերից շրջաններ կտրատում։ Միջուկն տարածում ենք՝ օղակներ կազմելով։ Ձուն կոտրել խոզապուխտի միջոցով և պանրի շրջանակների կենտրոնում: Թեթև աղել։ Ինքներս նույնը կատարում ենք մնացյալ ապրանքների հետ։
Պիտայի հացն միջուկով ծալում ենք՝ կազմելով եռանկյունների։ Տապակեք տաքացած թավայի մեջն՝ արևածաղկի ձեթով, մինչ երկու կողմից ոսկեգույն դառնա։
Հայկական ուտեստի այս պարզ բաղադրատոմսն կարող է օգնել ձեզ առավոտյան ավելի քան մեկ անգամ: Ընդամենն 10 րոպե խոհանոցում, և դուք պատրաստ կլինեք սեղանին մատուցել անուշահոտ նախաճաշը:
