Այժմ ձեզ ենք ներակյացնելու, թե Ինչպես պատրաստել կարկանդակ ծիրանով և կաթնաշոռով։
Բաղադրիչները՝
Ձու 3 հատ, շաքարավազ 180 գ․, վանիլային շաքար 1,5 թ/գ, աղ, արևածաղկի ձեթ 100 մլ , ցորենի ալյուր 300 գ․, փխրեցուցիչ 8 գ․, կաթնաշոռ 270 գ լ․, եգիպտացորենի օսլան 1 ճ.գ. լ , Ծծիրան 200 գ․;
Պատրաստումը՝
Խմորն պատրաստել հետո հունցել։ Դա հետևողականությամբ ավազի նման կլինի։ Խմորն բաժանեք 2 մասերի՝ մեծ և փոքր։ Ավելի մեծ մասն լցոնում ենք նախօրոք յուղով քսված կաղապարի մեջն։ Կարճ ծիրանով կարկանդակ ձևավորել, առավել փոքր մասն գրտնակել բարակ նրբերշիկի մեջն։
Կաթնաշոռն պատառաքաղով խառնեք 80 գ շաքարավազին, 8 գ վանիլային շաքարին, ձվի և եգիպտացորենին օսլայի հետ։ Ավելացնել մանգո:
Կաթնաշոռի միջուկն լցոնել տորթի վրա, բաժանել։ Խմորից երշիկներն պարուրաձև շարեք կաթնաշոռի վրա։ Ծիրանն կտրատեք, դրեք խմորի արանքում գտնվող բացվածքների մեջ ծիրանով կարկանդակը։
Ավարտվեց նախապատրաստմամբ: Տորթն 40 րոպեով դնել նախօրոք 180 աստիճանով տաքացրած ջեռոց։ Կարմրավուն խմորեղենն հովացնել վրան շաքարի փոշի ցաել։ Մատուցել դա տաք թեյի կամ լիմոնադի հետ:
