Ջեռոցում առանց խմորիչի կարկանդակ մուրաբայով․ չտեսնված համեղ

Այժմ ձեզ ենք ներկայցնելու ինչ կերպով ջեռոցում պատրաստել առանց խմորիչի տորթն ջեմի միջոցով։

Բաղադրիչները․

4 ձուն, աղը 0,3 ճ/գ․, շաքարավազը 270 գ, կեֆիրը 1,5 բաժակ, արևածաղկի ձեթ 150 միլ ․, ցորենի ալյուր 610 գ․, փխրեցուցիչ 2 ճ/գ, վանիլային շաքար 2 ճ/գ, մուրաբա՝ ըստ ճաշակի, կարագ 25 գ։

Պատրաստման եղանակը՝

Ձուն խառնեք աղի և 210 գր․ շաքարավազի հետ։ Ավելացրեք արևածաղկի ձեթն և հարեք։

Լցոնել կեֆիրի մեջն և լավ խառնեք բաղադրիչներն։ Այժմ 520 գ․ ալյուրն մաղել փխրեցուցիչի և վանիլային շաքարի հետ և խմորն հունցել։ Դրանից մեկն հավասարապես տարածել արևածաղկի ձեթով յուղված կաղապարին։

Այժմ ջեմի շերտն պատել խմորով։ Խմորի երկրորդ մասն տարածեք կարագով մնացած շաքարավազի և ալյուրի հետ։

Ստացած փշուրն շաղ տալ տորթի վրա։ Թխել 40 րոպե նախօրոք 180°C տաքացրած ջեռոցում։

Ցանկություն ունենալուց կարող եք տորթը զարդարեք շաքարի փոշիով և ջեմի հատապտուղների կտորների օգնությամբ։ Թխումն այնպես բուրավետ է, որ ցանկանում ես սա ուտել միանգամից։ Դե ինչ, մնում է միայն համեղ ուտեստի համար ունենալ նաև լավ ախորժակ։