Գաղտնիք չէ, որ հայ տնային տնտեսուհիներն գալիս է մի պահ, երբ վերանայում են իրենց բաղադրատոմսի տետրերն՝ նոր և յուրահատուկ ուտեստների տեսակներ պատրաստելու և իրենց սիրելիին զարմացնելու համար:
Ինչ խոսք, ավանդական կերակրատեսակներն ևս չեն մոռանում, սակայն ամեն տարի որևէ նոր ճաշատեսակ մատուցելն չի խանգարի:
Այդ իսկ պատճառով այժմ ձեզ առաջարկում ենք մի հետաքրքիր բաղադրատոմս՝ անանասի և ու խոզի մսով:
Բաղադրիչներ՝
Խոզի միսը – 500 գր., պահածոյացված անանասն – 1 տուփ, պանիրն – 200 գր., աղը և պղպեղը – ըստ ճաշակների և բուսական յուղը։
Պատրաստումը՝
Առաջնային անհրաժեշտ է խոզի միսն լվանաք, 1սմ. շերտով կտրատեք և համեմեք: Իսկ մինչ միսն կհամեմվի, հարկավոր կլինի քերիչի միջոցով անկացնեք պանիրն:
Այնուհետև հարկավոր է միսն շարեք բուսական յուղածածկ տապակի մեջը՝ ցանկացած շերտի մակերեսին անանասը դնեք:
40 րոպե ջեռոցում եփելիս այժմ կարող եք ավելացնել քերված պանիրն:
Եվս մեկ րոպե, և ուտեստն արդեն պատրաստ կլինի:
Մատուցեք սառ վիճակում՝ բանջարեղենային աղցանն կողքին: Դե ինչ, եթե թվարկված բոլոր գործողություններն արեցիք ճիշտ հերթականությամբ ապա արդյունքն նկատելի կլինի։
Բարի ախորժակ…
