Մսային գնդիկների չտեսնված ձև՝ միջուկով լցոնված․ բոլորովին երանելի համ

Միջուկիի միջոցով այսպիսի մսով գնդիկներն ուրախություն կպարգևեն պանիրը սիրողներին, ովքեր հոգնել են սովորական կոտլետներից:

Բաղադրիչներն են՝

Աղացված միսը՝ 0.5 կգ, ձուն՝ 1 հատ, սոխը՝ 1 հատ, սխտորը՝ 2-3 պճեղ, պանիրը՝ 100 գրամ, միջին չափսի կարտոֆիլը՝ 5-6 հատ, աղ և սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակների, բուսական յուղը՝ 2-3 ճ/գ:

Սոխն մանրացված պետք է կտրատեք, սխտորը ճզմել։

Աղացված մսի զանգվածին ավելացրեք սոխն, սխտորը, ձուն համեմելով աղի և պղպեղի միջոցով:

Պանիրն քերել խորանարդաձև:

Կարտոֆիլն մաքրել, 2-3 մասի բաժանելով, աղն և պղպեղն ավելացրեք նաև օրեգանը՝ ըստ ճաշակների:

Ավելացրեք նաև տնական յուղը և խառնեք:

Աղացված մսի զանգվածին գնդիկների ձև պետք է տաք՝ մեջտեղի մասում քերված պանրից չափաբաժին ավելացնելով։

Կարտիֆիլը և գնդիկներն դրեք ջեռոցե տարայում և մոտ 45 պոպե եփեք այն, մինչ 180 աստիճան:

Հենց մսային գնդիկներն կկարմրեն, զգուշ շրջել այն, որպեսզի հավասարապես եփվի:

Դե ինչ, եթե թվարկված գործողություններն անեք ճիշտ հերթականությամբ, ապա նկատելի արդյունք կտեսնեք։