Այսօր ներկայացնելու ենք ձեզ մի ուտեստ, որը մսային է և ռուլետի տեսքով, ինչի փորձելուց հետո ուղղակի կսիրահարվեք։
Բաղադրիչներ
Խոզի միսն 1 կգ, սոխը 1 հ․, սխտորը 5 բաժին , աղը, համեմունքը մսի դեպքում ցանկությամբ, պապրիկան, դափնու տերևը, համեմը՝ խորովածի սոուսն 2 ճ/գ, մեղրն 1 թ/գ , սոյայի սոուսը 1 ճ.գ.։
Պատրաստման եղանակը
Սոխն խոշոր կտրատեք, հետո բլենդերի մեջն մանր կտրատեք սխտորի, աղի, մսի համեմունքի, պապրիկայի հետ միասին։
1 լիտր ջուրն հասցրեք եռման աստիճանի, ավելացնելով 1 ճ.գ. լ. աղը, դափնու տերևը, երեք տեսակների պղպեղներ, և համեմը։
Խոզի միսն տեղափոխեք կաթսա և եփեք 1–1,5 ժամ ցածր ջերմությամբ կափարիչի տակը, գլորել կաթսայի մեջն։
Խառնեք խորովածի սոուսն մեղրի և սոյայի սոուսի հետ։
Խոզի միսը հանել, ցանցով դնել թխման թերթիկների վրան և քսել պատրաստի սոուսով։
Տնական խոզի ռուլետն թեթև սառելուց հետո հանեք պարաններն և կտրեք դա շերտերով: Դնել ուտեստն սեղանի մեջտեղում և սպասել հյուրերին:
