Այսօր կներկայացնենք մի հետաքրքիր ուտեստ, որն իրենով նորույթ է խոհանոցում։
Կարտոֆիլով այս խյուսն շատ նրբություն և փափկություն հաղորդող ուտեստներից է, որը եփված և խյուս դարձրած կարտոֆիլ է։
Սա ունի պատրաստելու բավական հեշտ և արագ մեթոդ։ Մինչդեռ, ուտեստի պատրաստելու համար ևս գաղտնիք կա, որը կարևոր է իմանալը։
Երբ, որ ջուրն եռա, հարկավոր է կրակն իջեցնեք և եփեք առավել դանդաղ կրակին։
Կաթսայի կափարիչն կարող եք ամբողջապես չփակել։ Բավական ուժեղ կրակին եռացող ջրի մեջն կարտոֆիլը ոչ հավասար կարող է եփվել, սակայն մի մասն հում կմնա։
Երբևէ կաթսայի տարողությամբ այնդքան ջուր պետք չէ լցնել, որպեսզի ամբողջապես ծածկվի կարտոֆիլն. առավել քիչ ջուր է հարկավոր։
Կեղևազատված կարտոֆիլն եփել է պետք 15-20 րոպեի տևողությամբ։ Եթե առավել շատ եփեք, դա կկորցնի իր համային հատկանիշներն։
Մարգարինը պետք չէ օգտագործել։
Անհրաժեշտ չէ բլենդերի կամ խոհանոցային կոմբայնի օգտագործումը. առավել գերադասելի է փայտե հավանգը։
Դե ինչ, եթե թվարկված գործողություններն անեք ըստ հերթականության, ապա վերջնական արդյունքը նկատելի կլինի։
