Համով սնվելուն ինչ խոսք կողմ են բոլորն, մինչդեռ այս ամենը սիրում է պատրաստելու փուլ նաև։ Շատ կանայք ասես ժամի սղության պատճառով չհասցնեն սարքել և գնում են կատարում խանութից։
Խրճիթ անվամբ նման տորթն պատրաստում է ընդամենը 30 րոպեում։
Այդ ամենի համար թերևս պետք է խմորի դեպքում 3 ձու, շաքարավազն մեկ թ․բ․ , թթվասերը ևս մեկ թ․բ․, 200 գ․ մարգարինն, 4 բ․ ալյուրը, 0,5 ճաշի գտալ սոդան և քացախը։
Լցոնն՝ սև սալորաչիրով և հունական ընկույզով յուրաքանչյուրն՝ 200 գ․։
Կրեմի դեպքում՝ թթվասերն 0,7-1 լ․, շաքարավազն մեկ բ․ և շոկոլադի զարդարման համար։
Պատրաստումը՝
Հարկավոր է սպիտակուցներն և դեղնուցներն տարանջատել միմյանցից և խառնեք շաքարավազին։ Մարգարինն հալեցրեք և սառեցրեք , այնուհետև դեղնուցն խառնեք մարգարինին և թթվասերին։
Այժմ պետք է ավելացնեք քացախի միջոցով բացված սոդան ու ալյուրն։ Խառնելով խմորն դա բաժանեք 28 գնդիկի և թողնեք դա 30 ր․ մնա սառնարան։
Դա հանելով սառնարանից գրտնկել գնդիկներն։
Իսկ այժմ լցոնի պատրաստման համար հարկավոր է ընկույզներն կտրել դանակի միջոցով և սալորաչիրն ջրի մեջ թրջեք մոտ 20 ր․։
Իսկ այժմ խրճիթի պատրաստման համար շարել սկզբնական յոթ շերտն գլանակներից և դրան քսել թթվասեր։ Այսպես անդադար անել 6 գլանակներից աստիճանաբար վեր աբրձրանալով մինչ կհասնի մեկի։
Տորթն ամբողջովին հարկավոր է ծածկել թթվասերի մակերեսով։
Այժմ հարել սպիտակուցն դա պաետք է զարդարեք կողմնային հատվածներին և վրան լցոնել քերված շոկոլադն։
