Ձեզ ենք ներկայացնում այժմ, թե ինչ կերպ պատրաստել առողջ ցուկկինին հավկիթով և պանրով ջեռոցում։
Բաղադրիչները՝
Ցուկկինին 700 գ․, կաթը 200 միլ, ձուն 4 հ․, աղն՝ ըստ ճաշակների, պղպեղը, ձեթը 1 ճ. լ , կոշտ պանիրն 100 գ․։
Պատրաստումը․
Լվացեք ցուկկինին և կտրատեք բարակ շրջանակներով։ Ձվերն կաթի, աղի և պղպեղի հետ խառնեք մինչ միատարր զանգվածն, ձվերն կաթով, պանիրն քերեք միջին կամ խոշորացած քերիչի միջոցով, քերած պանիրն։
Թխելու համար նախատեսած ափսեն քսել արևածաղկի ձեթով։ Կտրտված ցուկկինն մի քանի շերտով շարեք։ Լցոնել դրանք կաթ-ձվի խառնուրդով և շաղ տալ քերված պանիրով։
Թխել 35-40 րոպեում նախօրոք 190 ° C տաքացված ջեռոցում, նախքան ջեռոց ուղարկելն:
Մատուցելուց առաջ ցուկկինիի կաթսան հարկավոր է զարդարել ձվով և պանիրի միջոցով՝ փոքր կտրատված խոտաբույսով։
Մաղադանոսը, սամիթն, կանաչ սոխն և երկուսի համակցությունն առավել քան լավ կլինի։
Ճաշատեսակը հարկավոր է պատրաստել նախաճաշի, թեթև ընթրիքի և իբրև առողջ խորտիկի համար։ Դե ինչ, մաղթում ենք Ձեզ բարի ախորժակ։
