Կաթնաշոռային անչափ համեղ աղանդեր նուրբ կրեմով․ չտեսնված համ

Այսօր կներկայացնենք ինչ կերպ պատրաստեք կաթնաշոռի աղանդերը։

Բաղադրիչներ․

Ցորենի ալյուրն 300 գ․, կարագը 600 գ, ձուն 11 հ․, շաքարավազն 610 գ․, շաքարը 15 գ․, կակաոյից փոշին 2 ճ.գ. լ., փխրեցուցիչ 1,5 ճ.գդ., թթվասեր 2 ճ.գ. լ., կաթնաշոռն 2 կգ , եգիպտացորենի օսլա 110 գ, կակաչի սերմերն 250 գ․, սուրճ 200 մլ կաթ 150 մլ, ընկույզ 150 գ։

Պատրաստումը․

Ավելացրեք 90 գ շաքարավազն, ձուն, թթվասերն և կակաոյի փոշի։ Դեսերտ թխելու դեպքում նախատեսած ափսեն պատեք թթվասերով։ Խմորն տարածել դրա մեջն՝ հարթեցնելով ողջ պարագծով։

Պանրի զանգվածն պատրաստելուց կաթնաշոռը պատառաքաղով հունցեք։ Լցոնել 400 գ շաքարավազն, ձավար, 70 գ եգիպտացորենի օսլան։ Ավելացրեք շաքարավազն, 10 դեղնուց, 100 գ հալած կարագ և կիտրոնի քերած համեղ աղանդեր։

Առանձին ամանի մեջն հարել 10 ձվի սպիտակուցն աղով մինչ թանձր  փրփուրն: Ավելացրեք պանրի զանգվածին։ Մանրակրկիտ խառնեք։

Կակաչի սերմերն մանրացրեք և ավելացրեք կաթնաշոռի զանգվածին։

Այնուհետև ստացած զանգվածն քսել շոկոլադե խմորի վրա՝ հավասարապես բաժանելով այն մասերի։

Վրան քսեք կաթնաշոռային զանգվածի վերջին մասը։ 1 ժամով դրեք նախապես 180 աստիճան տաքացված ջեռոցը։