Բալի աղանդերն մեծ պահանջարկ ունեն իրենց զարմանալի և նուրբ համի արդյունքում: Դրանք հեշտ է պատրաստելն և հատուկ հմտություններ չի պահանջվում։
Պատրաստման համար ձեզ անհրաժեշտ կլինի։
Ձու — 5 հատ, շաքարավազն — 1 ճաշի գդալ, թթվասերն — 1 ճաշի գդալ, կակաոն — 25 գ, թխում փոշին — 2,1 թեյի գդալ, ալյուրն — 1 ճ.գ.։
Կրեմի պատրաստման համար։
Թթվասերն — 710 գր, շաքարավազն — 160 գ, բալն — 290 գր, նուշը — 90 գր․։
Շաքարավազն, ձուն, ալյուրն պետք է միացնել փխրեցուցիչի և թթվասերի հետ, հունցել, կիսով չափ կիսել։ Մասերից մեկում լցոնեք կակաոն և , հունցեք։ Թխեք 180C ջերմաստիճանում 20 րոպե յուրաքանչյուր տորթ:
Հովացրեք, կտրատեք բաժանելով 2 մասերի, կրեմով տորթ ձևավորեք՝ հարած շաքարավազն թթվասերով, կեռասով և մանր կտրատած ընկույզով։
Այժմ կներկայացնենք նաև Տոնական բալով պատրաստելն։
Ձեզ հարկավոր կլինի։ Շաքարավազը և ձուն հարեք, ավելացնեք ալյուրն, թխելով 180 C ջերմաստիճանում մինչ կես ժամ։ Պետք է պոչերը հատապտուղներից հանել որպեսզի, տորթերը լցոնեք կոմպոտով ներծծման համար։
Կարող եք հատապտուղներն տարածել տորթի վրա։ Սերուցքն և շաքարավազն հարեք ու քսեք տորթի վրա՝ շաղ տալով շոկոլադով։