Խնձորով տորթը,կարելի է ասել,ամենատարածված և ամենասիրված աղանդերից մեկն է:Բոլոր այսպիսի թխվածքները պատրաստվում են համեղ խնձորներով:
Բաղադրատոմս
- 3 հատ ձու
- 200 գ. թթվասեր
- 180 գ. շաքար
- 200 գ. ալյուր
- 1,5 թ.գ. փխրեցուցիչ
- 4 հատ խնձոր
- մի պտղունց դարչին
- 1 թ.գ. արևածաղկի ձեթ
- 1 ճ.գ. կիտրոն
Պատրաստման եղանակ
Ձուն շաքարով և թթվասերով հարել,ավելացնել փխրեցուցիչով ալյուր,խառնել մինչև պնդանա:
Մաքրել խնձորները,հանել միջուկի հատվածը և կեղևը, վրան լցնել շատ քիչ շաքար և դարչին:
Վերցրնել այն տարան,որի մեջ պատրաստվում եք թխել տորթը,վրան քսել արևածաղկի ձեթ,և լցնել խոշոր կիտրոն:Շարել խնձորները և վրան լցնել խմորը:Ջեռոցում եփել 180 աստիճանի տակ 25-30 րոպե:
