Ծիրանով պիրոգ, բաղադրատոմսը լուսանկարով

Ծիրանի կարկանդակը, որի լուսանկարը տեսնում եք այս էջում, մեր այսօրվա խոհարարական թեման է:

Բաղադրատոմսը շատ պարզ է, որը չի պահանջում հատուկ հմտություններ, ոչ էլ որեւէ անսովոր արտադրանք: Ամեն ինչ պարզ է, որքան հնարավոր է, եւ, բնականաբար, առավել համեղ:

Դա նույնիսկ ավելի հեշտ է, քան կարկանդակ ծիրանի ջեմով: Փորձեք ինքներդ, եւ համոզվեք:

Բաղադրությունը՝

Ալյուր-150 գ;

Փխրեցուցիչ — 1 թ.գդալ;

Հավկիթ-3 հ.;

Շաքար-200 գ;

Բուսական յուղ-150 մլ;

Թթվասեր-150 գ;

Ծիրան 7-8 հատ է։

Ծիրանի պերոգի պատրաստումը՝

1 Խորը ամանի մեջ լցրեք հավկիթները:

2 Ավելացրեք շաքարավազը, հարեք թեթեւ փարթամ փրփուր ստանալու համար:

3 Ավելացրեք բուսական յուղը:

4 Ավելացրեք թթվասերը:

5 Խառնեք: Ավելացրեք ալյուրը և փխրեցուցիչը:

6. Ծիրանը լվանալ հոսող ջրի տակ, հեռացնել կորիզները եւ կտրել ծիրանի յուրաքանչյուր կեսը եւս երկու մասի:

7. Ձևամանը յուղել կարագով եւ լցնել այնտեղ խմորը:

8 Ծիրանի կտորները ուղղակիորեն դնում ենք խմորի վրա կամայական կարգով: Այնուամենայնիվ, ցանկության դեպքում կարող եք ձև տալ:

9 Թխել 200 աստիճանում մոտ 30 րոպե: Իհարկե, այստեղ շատ կարեւոր է, այսպես կոչված, «գործոնը ջեռոցում», այնպես որ, պետք է հետեւել պերոգին, հատկապես ուշադիր եղեք արդեն 20-րդ րոպեից: Ամեն դեպքում, պատրաստվածությունը պերոգի ստուգեք ատամի չոփով: Պատրաստի պերոգը թողնել ամբողջությամբ սառչի եւ միայն դրանից հետո կտրեք: