Աղցանների արքան. անչափ համեղ ու յուրահատուկ տեսք ունեցող աղցան՝ տոնական և ամենօրյա սեղանի համար

Առաջարկվող այս սմբուկով աղցանը անչափ համեղ ու և յուրահատուկ տեսք ունի: Այն ստանալու համար պետք է.

Աղցանների արքան. անչափ համեղ ու յուրահատուկ տեսք ունեցող աղցան՝ տոնական և ամենօրյա սեղանի համար

Սմբուկները հարկ է շերտատել, դասավորել սեղանին, աղել բոլորը, քիչ անց անձեռոցիկով հավաքել աղի ազդեցությամբ դուրս տված հեղուկը:

Աղցանների արքան. անչափ համեղ ու յուրահատուկ տեսք ունեցող աղցան՝ տոնական և ամենօրյա սեղանի համար

Դրանք տեղավորել առատորեն ձեթով պատված սկուտեղի մեջ ու փոխադրել ջեռոց: Վերը նշված մթերքները կտրատել հնարավորինս համահավասար կտորներով: Աղցանին առանձնահատուկ համ են տալիս հավի սրտիկները:

Աղցանների արքան. անչափ համեղ ու յուրահատուկ տեսք ունեցող աղցան՝ տոնական և ամենօրյա սեղանի համար

Սրտիկն ու հավկիթը հարկ է նախապես խաշել, իսկ սոխը մարինացնել: Սոխը մարինացնելու համար հարկ է կիսալուսնաձև շերտատել սոխը, վրան աղ, շաքար, կիտրոնի 2 ճ/գ հյութ և 1 ճ/գ օքսուս ավելացնել՝ թողնելով մի փոքր:

Աղցանների արքան. անչափ համեղ ու յուրահատուկ տեսք ունեցող աղցան՝ տոնական և ամենօրյա սեղանի համար

Մինչ սոխը կմարինացվի, կտորների վերածել մյուս բաղադրիչները: Ամանի մեջ միավորել թթվասերն ու մայոնեզը, ճզմած սխտոր ավելացնել, ապա ըստ նախընտրության՝ մամանեխի մածուկ:

Աղցանների արքան. անչափ համեղ ու յուրահատուկ տեսք ունեցող աղցան՝ տոնական և ամենօրյա սեղանի համար

Ստացված սոուսով նախ պատում ենք կտրտված սրտիկները: Հետո առանձին ամաններում գտնվող մյուս բաղադրիչները առանձնաբար ևս պատում ենք սոուսով:

Աղցանների արքան. անչափ համեղ ու յուրահատուկ տեսք ունեցող աղցան՝ տոնական և ամենօրյա սեղանի համար

Նախապատրաստում ենք հատուկ կաղապարը: Այն ցելաֆոնով ենք պատում, վրան դասավորում սմբուկը: Դրա վրա շերտերով դասավորում ենք սոուսապատ մյուս բաղադրիչները՝ սկսելով հավկիթից, ապա սրտիկները, հետո՝ պոմիդորային շերտը:

Աղցանների արքան. անչափ համեղ ու յուրահատուկ տեսք ունեցող աղցան՝ տոնական և ամենօրյա սեղանի համար

Վերջում սմբուկները վրա ենք բերում, սառնարանում 2 ժամ թողնում, հանում, շրջում, ցելաֆոնը հեռացնում՝ վրան կանաչեղեն ու ընկույզ տարածելով:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: