Սմբուկ սխտորով. Ինչպես պատրաստել խորտիկ այս բաղադրիչներից, որպեսզի այն նման լինի տապակած սնկի համին

Պարզապես նշենք, որ երկար ժամանակ խոհանոցում չպետք է գտնվեք: Այս ուտեստը պատրաստվում է ընդամենը 10 րոպեի ընթացքում: Արդյունքը սպասվածից զարմանալի է: Դուք նույնիսկ կհիանաք համից: Իսկապես տապակած շամպինիոնների նման է:  Ոչ մեկը չի հրաժարվի նման «սնկերից»:

Սմբուկ սխտորով. Ինչպես պատրաստել խորտիկ այս բաղադրիչներից, որպեսզի այն նման լինի տապակած սնկի համին

Բաղադրությունը

Մի քանի կգ սմբուկ

Միջին չափսի սխտոր  մեկ գլուխ

Սամիթ (մոտ 300 գրամ)

Մեկուկես բաժակ բուսական յուղ

1 ճ/գ 9 տոկոսանոց  քացախ

2 ճ/գ լ աղ

2,5 լիտր ջուր

Պատրաստումը

Մենք պատրաստում ենք լուծույթ: Ջրի  մեջ ավելացնում քացախ և աղ: Եռացնել:

Այնուհետև   կտրում ենք սմբուկը  խորանարդների (եթե բանջարեղենը երիտասարդ է, մաշկը հնարավոր չէ հեռացնել): Բանջարեղենը եռացրած ջրի մեջ ենք  ավելացնում և  եփում բառացիորեն 5 րոպե:

Սմբուկ սխտորով. Ինչպես պատրաստել խորտիկ այս բաղադրիչներից, որպեսզի այն նման լինի տապակած սնկի համին
Մանրացնում ենք սխտորը և սամիթը  և ավելացնում  բուսայուղը: Հեռացնում սմբուկը ջրից: Եվ դրանք խառնում սխտորով, սամիթով և կարագով: Պատրաստի սմբուկները լցնում ենք  բանկաների մեջ և 1 գիշեր  դնում սառնարանի մեջ: Եվ հենց հաջորդ օրը կարող եք վայելել հիանալի խորտիկը:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: