Լոլիկներ՝ հայկական ձևով, հեշտ է, բայց շատ համեղ է

Պոմիդորից կարելի է պատրաստել ճաշատեսակների լայն ընտրանի:Ամռանը շատերն են օգտվում այս բանջարաեղենից՝   ուտեստներ ստանալու համար: Սակայն հասարակ բաղադրատոմսերից անցում կատարենք անսովորներին և այսօր  ներկայացնենք այս  մեկը:

Պահանջվող մթերքները՝

1 լ ջուր

55 գր աղ

Մաղադանոս, համեմ, սամիթ

7-8 հատ պոմիդոր

3 պճեղ սխտոր

սև աղացած պղպեղ և կարմիր  պղպեղ

Հիմա սկսվում է մարինացման  գործընթացը

Պոմիդորները պետք է լավ լվանալ  չորացնել և նրանց վրա խաչաձև  ճեղքեր բացել:

Կանաչիները լավ լվանալ , մանր կտրատել,  խառնել ճմլած սխտորին և   զգուշությամբ բացելով  պոմիդոի ճեղքերը  լցնել այնտեղ:

Ինչպես պատրաստել թթու ջուրը, կաթսայիմեջ լցնել ջուրը, վելացնել աղը, պղպեղը և թողնել տաքանա մի քանի րոպե , թողնել սառչի այնուհետև:

Պոմիդորները շարել խորը ամանի մեջ և սառած թթվաջուրը լցնել վրան: Կափարիչ դրեք ամանի վրա և  մեկ օր թողեք  տաք տեղում:

Այս լոլիկով բաղադրատոմսը  կարելի է ճաշակել խաշած մսի, կարտոֆիլի պյուրեի և այլ ուտելիքների հետ և  սազում է ցանկացած սեղանի:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
error: Content is protected !!