Այս անուշեղենը 400 տարի է ինչ գոյություն ունի խոհարարության մեջ:
Պահանջվող մթերքները.
Սկսենք թխվածքաբլիթից:
Ալյուրին, ավելացնում ենք կակաոն, փխրեցուցիչը,:Հավկիթը ջարդել, լցնել 90 գրամ շաքար: Եվ խառնել խառնիչով մինչև ծավալի մեծացումը, տևում է 4-5 րոպե:
Լցնել ալյուր կակաոյի և փխրեցուցիչի հետ և խառնեք մինչև հարթվելը: Մենք վերցնում ենք ձևակաղապարը և լցնում խմորը և թխում ջեռոցի մեջ և թխվում է հարյուր ութանասուն աստիճանով, մոտ տասից տասնհիգ րոպե:
Եփված թխվածքը թողնում ենք սառչի, այն արագորեն սառչում է 10-15 րոպե, ապա կտրատում ենք փոքր խորանարդների:
Պատրաստել կրեմը, լցնել ամանի մեջ սառեցված սերուցքը, ծեծել մինչեւ լավ փափուկ դառնալը: Այժմ ավելացրեք 250 գրամ կաթնաշոռ պանիր, ավելացրեք 50 գրամ շաքարի փոշի և խառնեք միասին:
Վերցրեք ձեր նախընտրած հատապտուղները կամ մրգերը: Այսօր ես վերցնում եմ 400 գրամ ելակ և 2 բանան: Կտրտեք ելակները:
Կտրեք բանանը շրջանակներով:
Մենք հավաքում ենք դեսերտը ապակե ձևակաղապարի մեջ, նախ մի քիչ կրեմ քսեք ներքևում, ապա դրեք թխվածքաբլիթի կտորները միմյանցից հեռավորության վրա: Քսեք կրեմով:Ապա շարում ենք այս ամենի վրա մեր ելակն ու բանանը և նորից ծածկում կրեմով: Ապա կրեմը լավ պնդանակլու համար սառնարան ենք ուղարկում:
Այս ընթացքում հալեցնել շոկոլադը:Ես վերցնում եմ կաթնային շոկոլադ՝ խառնված ընկյուզով և պնդուկով: Լցնել 120 մլ յուղոտ սերուցք:
Այն դնում ենք եռացող ջրի գոլորշու վրա , որպեսզի հալվի: Հիմա թող շոկոլադը սառչի : Անուշեղենը պատում ենք շոկոլադով և դնում սառնարանում:
