400 տարի առաջվա դեսերտը նորից դարձավ նորաձև. Տրյուֆել

Այս անուշեղենը  400  տարի է ինչ գոյություն ունի խոհարարության մեջ:

Պահանջվող մթերքները.

Սկսենք թխվածքաբլիթից:

Ալյուրին, ավելացնում ենք  կակաոն,  փխրեցուցիչը,:Հավկիթը  ջարդել, լցնել 90 գրամ շաքար: Եվ խառնել խառնիչով մինչև ծավալի մեծացումը,  տևում է 4-5 րոպե:

Լցնել ալյուր  կակաոյի և փխրեցուցիչի հետ և խառնեք մինչև հարթվելը: Մենք վերցնում ենք ձևակաղապարը և լցնում խմորը  և  թխում  ջեռոցի մեջ և  թխվում է   հարյուր  ութանասուն աստիճանով, մոտ տասից տասնհիգ րոպե:

Եփված  թխվածքը թողնում ենք  սառչի, այն արագորեն սառչում է 10-15 րոպե, ապա  կտրատում ենք փոքր  խորանարդների:

Պատրաստել կրեմը, լցնել ամանի մեջ սառեցված  սերուցքը,  ծեծել մինչեւ լավ փափուկ դառնալը: Այժմ ավելացրեք 250 գրամ կաթնաշոռ պանիր, ավելացրեք 50 գրամ շաքարի փոշի  և խառնեք միասին:

Վերցրեք ձեր նախընտրած հատապտուղները կամ մրգերը: Այսօր ես վերցնում եմ 400 գրամ ելակ և 2 բանան: Կտրտեք ելակները:
Կտրեք բանանը շրջանակներով:

Մենք հավաքում ենք դեսերտը ապակե ձևակաղապարի մեջ,  նախ մի քիչ կրեմ քսեք  ներքևում, ապա դրեք թխվածքաբլիթի կտորները միմյանցից հեռավորության վրա: Քսեք կրեմով:Ապա շարում ենք  այս ամենի վրա մեր  ելակն ու բանանը  և նորից ծածկում կրեմով:  Ապա կրեմը  լավ պնդանակլու համար  սառնարան ենք  ուղարկում:

Այս ընթացքում հալեցնել շոկոլադը:Ես վերցնում եմ կաթնային շոկոլադ՝ խառնված ընկյուզով և  պնդուկով: Լցնել 120 մլ յուղոտ սերուցք:

Այն դնում ենք եռացող ջրի գոլորշու վրա , որպեսզի  հալվի: Հիմա թող շոկոլադը սառչի : Անուշեղենը պատում ենք  շոկոլադով և դնում սառնարանում:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
error: Content is protected !!