Խտացրած կաթով մրջնաբույն՝ անհավանական հաճույք․ շատ քիչ և հասանելի բաղադրիչներից ստացվում է շքեղ թխվածք

Այս թխվաքծը մեծ հաճույք է պատճառում․․․ այնքան համեղ է և անուշաբույր, գերում է բոլորին՝ առաջին իսկ կտորը փորձելուց հետո։

Անհրաժեշտ բաղադրիչներ․

  • ալյուր՝ 3 բաժակ
  • կարագ՝ 125գ
  • կաթ՝ 4ճ․գ․
  • ձու՝ 1 հատ
  • շաքարավազ՝ 4ճ․գ․
  • եփած խատցարած կաթ՝  1 տուփ
  • ընկույզ՝ ցանկության դեպքում, 100գ

Պատրաստման եղանակ․

Խառնել ձուն և շաքարավազը, ավելացնել հալացրած կարագն ու կաթը։

Լցնել մաղած ալյուրը և խմոր հունցել։ Պիտի տացվի փափուկ, էլաստիկ խմոր։

Խմորը բաժանել 2-3 մասի, փաթաթել տոպրակով և ուղարկել սառցարանը։

Հանել սառած խմորը, քերել խոշոր քերիչով։

Տապակը ծածկել յուղաթղթով։ Լցնել քերած խմորը, սակայն բարակ շերտով։ Թխել ամբողջ խմորը՝ բաժիններով։

Թխել նախօրոք տաքացրած ջեռոցում՝ 160 ջերաստիճանի ներքո։ Պատրաստ է լինում մոտ 10 րոպեում, անհրաժեշտ է թխել մինչ ոսկեգուն դառնալը։

Մանրացնել ընկույզը։

Թարմ թխած փշուրը խառնել խտացրած կաթի և ընկույզի հետ։ Լցնել ափսեի կամ ֆորմայի մեջ։ Ցանկության դեպքում կակաոյով պատրաստված ջնարակ կամ հալացրած շոկոլադ լցնել։

Բարի ախորժակ։

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
error: Content is protected !!