Համեղ գաթա պատրաստելու հեշտ ու մատչելի տարբերակ

Գաթա պատրաստելու տարատեսակ տարբերակներից ընտրել ենք իր մատչելիությամբ աչքի ընկնող հետևյալ տարբերակը:

Հարկավոր է.

Ալյուրն ու կարագը տրորելուց հետո զանգվածի մեջտեղում փոսիկ անել, լցնել թանձր ու յուղոտ թթվասեր: Մասսան փոխադրել սեղանի վրա, տրորելով միավորել: Սկզբում մասսան փշրանքների տեսք ունի, բայց տրորելու ընթացքում աստիճանաբար վերածվում է խմորային զանգվածի: Սա 20 րոպեով փոխադրել սառնարան:

Խարիզային մասսան ստանալ այլյուրի կարագի ու շաքարի միախառնումից: Պարզապես խառնել ու վերջ:

Մեկ հավկիթը բաժանել սպիտակուցի ու դեղնուցի, յուրաքանչյուրին  մի քիչ ջուր ավելացնել ու առանձին խառնել: Սառած խմորը հանել, կիսել, բացել: Խմորի մակերեսին նախ սպիտակուց ցողել, որ մասսան լավ կպչի, ապա հարթ տեղավորել խորիզային մասսան: Խորիզի վրա տարածել փշրած, բովված ընկույզ կամ այլ ընդեղեն:

Պտտելով խմորին գլամաձև տեսք տալ: Սա էլ պատել դեղնուցով, նախազարդ, կտրատել, փոխադրել ջեռոց:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
error: Content is protected !!