Բլիթների անկրկնելի համեղ բաղադրատոմս, որին հնարավոր չէ դիմադրել

 

Բլիթների անկրկնելի համեղ բաղադրատոմս, որին հնարավոր չէ դիմադրել

Բաղադրիչներ՝

 

500 մլ կաթ

1 թ․գ աղ

1 ճ․գ շաքարավազ

10 գր դրոժներ

1 հատ ձու

700-800 գ ալյուր

30 մլ ձեթ

միջուկ (միս կամ կաբամբ)

Վրան քսելու համար՝

1 հատ ձու

1 ճ․գ կաթ

Պատրաստման եղանակը՝

Ոչ մեծ տարրայի մեջ լցնել տաք կաթ, ավելացնել դրոժները, շաքարավազը և աղը։

Լավ խառնել։

Ոչ մեծ տարրայի մեջ հարել ձուն, լցնել ստացված խառնուրդի վրա, խառնել և ավելացնել ալյուր։

Հունցել փափուկ և ճկուն խմոր։

Վերջում ավելացնել ձեթ և նորից խառնել, փակել և թողնել 1 ժամ։

Մեկ ժամ հետո սեխանի վրա քսել ձեթ, խմորը դնել սեղանին և բաժանել ըստ չափաբաժինների

Ամեն մի կտորը բացել և միջուկը դնել վրան, փակել խմորը։

Ստացված բլիթները դնել ջոռեցում 25-30 րոպե 180 աստիճանում, նախապես վրան քսել ձվի  և կաթի խառնուրդը։

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
error: Content is protected !!