Համեղ մարինադ սթեյքի համար (տեսանյութ)

Պատրաստելով տավարի միսը նման մարինադում, դուք պարզապես կզարմանաք, որքան փափուկ կլինի միսը:

Համեղ մարինադ սթեյքի համար (տեսանյութ)

Տավարի փափուկ միս — 500 գր
Սոյայի սոուս-2 ճ.գ.
Վասաբի-2 ճ.գ. (կամ մանանեխ)
Սխտոր — 1 գլուխ
Քնջութ-15-20 գրամ
Բուսայուղ — 1-2 ճ.գ.
Սեւ պղպեղ ըստ ճաշակի

1. Խառնել սոյայի սոուսը եւ վասաբին:
2. Քսեք դրանով տավարի միսը եւ թողեք մարինադը ներծծվի: Որքան ավելի շատ է միսը մարինացվում, այնքան ավելի արդյունավետ կլինի սոյայի սոուսի եւ վասաբիի համը:
3. Տապակում տաքացրեք բուսական յուղը եւ տապակեք սխտորի պճեղները: «Միջին» ձևով սթեյքի համար տապակել սթեյքը 2-3 րոպե յուրաքանչյուր կողմից: Պատրաստի սթեյքը հանել տապակից, փայլաթիթեղի մեջ փափափել եւ թողնել մի կողմում հանգստանա մոտ 10-15 րոպե:
5. Բովել քնջութը և շաղ տալ սթեյքի վրա:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: