Տիրամիսուն ոչ միայն աներեւակայելի համեղ է, այլեւ նուրբ և գեղեցիկ, որը հայտնի է ամբողջ աշխարհում:
Բայց, mascarpone-ն, այսինքն, սերուցք պանիրը, բավականին թանկ է, եւ, ցանկության դեպքում կարող եք փոխարինել սերուցքով:
Վարկածներից մեկի համաձայն ՝ այս իտալական աղանդերը պատրաստվել է երկրի հյուսիսում ՝ 17-րդ դարի վերջին։ Խեղճ իտալացիները ժամանակ առ ժամանակ չորացած պինդ թխվածքաբլիթները խոնավացրել են սուրճի մեջ, մի փոքր ավելի ուշ սկսել են ուտեստի մեջ լիկյոր եւ սերուցքային պանիր ավելացնել։
Շատերի համար աղանդերից ավելի համեղ չկա, քան տիրամիսուն։ Կալորիականությունը թույլ չի տալիս ամեն օր պատրաստելու հնարավորություն, բայց երբեմն դուք կարող եք ձեզ թույլ տալ այս նուրբ, ձեր բերանում հալվող կատարելություն, հատկապես, որ այն պատրաստվում է հաշված րոպեների ընթացքում:
Բաղադրատոմսը:
5 հատ ձու
125 գ շաքարավազ
250 գ մասկարպոնե
325 գր սերուցք
էսպրեսսո
35-40 հատ սավոյարդի թխվածքաբլիթներ
կակաո
Պատրաստման եղանակը՝
