Հավը ջեռոցում Արեւելյան ձևով

Մենք առաջարկում եմ ձեզ անիրական համեղ բաղադրատոմս, որը նվաճել է շատ ընտանիքների անդամներին:

Այստեղ մենք օգտագործում ենք ազդրեր, բայց այս կերպ դուք կարող եք մարինացնել եւ պատրաստել հավի ցանկացած մաս:

Մեզ անհրաժեշտ բաղադրիչները՝


Հավի ազդր — 600 գ
Կիտրոնի հյութ — 4 ճ.գ.
Մեղր — 2 ճ. գ.
Աղացած դարչին — 0,5 թ. գ.
Աղացած կոճապղպեղ -0,5 թ. գ.
Բուսական յուղ — 2 ճ.գ.
Աղ — 1 թ. գ.
Քնջութ — 1 ճ. գ.
Մաղադանոս – 3-4 ճյուղ

Պատրաստման գործընթացը:
1. Պատրաստել մարինադ: Խառնել կիտրոնի հյութը, մեղրը, դարչինը, կոճապղպեղը, աղը, բուսական յուղը:
2. Ազդրերը մի քանի տեղ ծակծկում ենք, որպեսզի մարինադը ավելի լավ ներծծվի:
3. Հավը մարինադի մեջ դնել հավը եւ թողնել մարինացվի 1 -1,5 ժամ:
4. Մենք հավը դնում ենք ֆորմայի մեջ, բուսական յուղով պատում ենք, շաղ ենք տալիս քնջութը եւ ծածկում ֆորման փայլաթիթեղով:
5. Ուղարկում ենք 200 աստ. տաք ջեռոց 20 րոպեով, 20 րոպե անց փայլաթիթեղը հեռացնում ենք եւ կրկին ուղարկում ջեռոց մոտ 20-25 րոպեով: Մատուցում ենք մաղադանոսով զարդարած:

Բարի ախորժակ:

 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
error: Content is protected !!