Կաթնաշոռով փամփլիկ բուլկիներ 

Նուրբ, փափուկ եւ օդային, ինչպես բմբուլը:

Բառացիորեն 5 րոպե և դուք կարող եք պատրաստել մի հրաշալի կաթնաշոռային խմորով առանց խմորիչի բուլկիներ: Մոտ 20 րոպե կգնա թխվելուն:

Բաղադրությունը 6 հատի համար՝
Կաթնաշոռ 250 գր
Ցորենի ալյուր 200 գր
Հավի ձու 1 հատ
Շաքար 100 գր
Աղ 1 թ.գ.
Վանիլին 1 պտղունց
Փխրեցուցիչ 0.5 թ.գ.
Թթվասեր 2 ճ.գ.

Քայլ առ քայլ պատրաստման եղանակը՝

Միասին խառնել բոլոր բաղադրիչները:

Սկզբում շաքարավազով հարել ձուն, աղ և վանիլը ավելացնել:

Ավելացնել կաթնաշոռը:

Հետո ալյուրն ու փխրեցուցիչը, ցանկության դեպքում կարելի է փոխարինել սոդայով: Ալյուրը լցնել մասերով:

Երբ խմորը պնդանա, շարունակեք ձեռքերով: Բայց ձեռքերը պետք է խոնավացնել սառը ջրով, այնպես որ խմորը չմնա ափի մեջ: Խմորը պետք է լինի հարթ:

Խմորը բաժանել 6-7 նույնական չափի կտորների: Խոհարարական թուղթ փռել ջեռոցի տապակի վրա և շարել գնդիկները, վրան քսել թթվասեր, ուղարկել 180 աստ.տաք ջեռոց և թխել մոտ 18-22 րոպե:

Վերջ՝ պատրաստ է: