Անհավանական համեղ մսով ուտեստ ՝ գլանափաթեթներով

Երբ կա որոշակի համեղ ուտեստ պատրաստելու ցանկություն,  սկսվում է ամենադժվարը `համեղ ճաշ պատրաստելու ճիշտ բաղադրատոմս գտնելը:

Անհավանական համեղ մսով ուտեստ ՝ գլանափաթեթներով

Մենք որոշեցինք այսօր ձեզ հետ կիսել մի պարզ ու աներեւակայելի համեղ ուտեստ:

Պահանջվող մթերքները՝

800 գ. աղացած միս

200 գր խոզապուխտ

120 գր պանիր (համեմատաբար ամուր)

1 հատ սոխ

3 ճ/գ պաքսիմատ

1 թ/գ ճզմած  սխտոր

ձվի դեղնուց և կարագ

համեմունքներն ըստ ճաշակի

Պատրաստումը՝

քայլ 1-ին,

Առաջին հերթին եփել միսը: Կաթսայի մեջ աղացած մսի հետ լցնել սոխը, աղը և սխտորը և լավ խառնել: Ավելացնում ենք պաքսիմատի համարյա կեղը և նորից խառնում զանգվածը: Պետք է այս զնագվածից պատրաստել կլորակներ և դրանց  կենտորնում դնել պանիրը:

քայլ 2-րդ

Պանիրը այնպես պետք է կտրած լինի, որ հանրավոր լինեի մսով փաթաթել այն, ինչպես նաև այդ գլանակի մեջ պետք է տեղավորվի պաքսիմատի մնացած մասը: Ամենավերջում այս գլանակները փաթաթում են խոզապուխտով, վրան ձու քսում, թավայի մեջ  լցնում մի փոքր ձեթ և դնում ջեռոցում եփվելու:

Այժմ պատրաստ է , գեղեցիկ է և համեղ:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: