Կարկանդակ ծիրանով և կաթնաշոռով. այսքան համեղ դեռ չէիք կերել

Ամառային սեզոնին մրգերի ու հատապտուղների առատությունը  մեզ թույլ է տալիս բազմաթիվ թխվածքներ թխել դրանցով: Ահա և դրանցից մեկը:

Կարկանդակ ծիրանով և կաթնաշոռով. այսքան համեղ դեռ չէիք կերել

Պատրաստելու համար անհրաժեշտ է այս բաղադրիչները.

ծիրան, 500 գր

Ցորենի բովանդակության կաթնաշոռ, 400 գ

ալյուր, 300 գ

հա, հավկիթ 2 հատ

կարագ 120 գ

վանիլային շաքար, 10 գ

շաքար, 220 գրամ

աղ, պտղունց

թխում փոշի, 1 թ/գ

Կարագը փափկեցնում ենք մի խորը ամանի մեջ, խառնում եքն շաքարը, աղը և ալյուրը: Խառնում եքն մինչև լավ լուծվեն իրար բաղադրիչները և դնում սառնարան 15-20 ր:

Կաթնաշոռը խփում ենք  ձվի և շաքարավազի հետ:Ծիրանները լվանում են, չորացնում եւ կտրում են երկու մասի, զգուշորեն հանեք կորիզները:

Ձևակաղապարը տաքացնում ենք , քսում ձեփ կեսը լցնում խմորով, այնուհետև  վրայից լցնում և տարածում ենք կաթնաշոռային զանգվածը, ապա շարում ծիրանները և ծածկում փշրանքներով:

Տաքացրեք ջեռոցը 180 աստիճանով եւ տորթը թխելու համար 40-50 րոպե է պահանջվում:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: