Գերմանական պիրոգ՝ խաշխաշի սերմերով և կաթնաշոռով. ես միշտ պատրաստում եմ այն

Ամենահամեղ կաթնաշոռիկը

Եթե  հոգին տոն է ցանկանում, առաջարկում ենք պատրաստել  կաթնաշոռային պիրոգ՝ խաշխաշի սերմերով, փխրուն շաքարավազային խմորով: Այդ դեպքում գերմանական այս պիրոգը ձեզ մոտ կստացվի շատ համեղ փխրուն:

Գերմանական պիրոգ՝ խաշխաշի սերմերով և կաթնաշոռով. ես միշտ պատրաստում եմ այն

Պահանջվոց մթերքները

150 գր ալյուր

90 գր ձեթ

80գր շաքարավազ

450 մլ կաթ

100 գր  խաշխաշի սերմեր

1 ձու

150  գր  կաթնաշոռ

Պատրաստումը

Ոչ մեծ  կաթսայիմեջ լցնում ենք սառը կաթը , շաքարավազը,  խաշխաշի սերմերը, գցում  ենք կարագը և դնում ենք դանդաղ եփվի՝  մինչև եռալը: Տաք խառնուրդին  խառնում ենք սպիտակաձավար և  հարում, որ գնդիկներ չմնան:

Այդ ժամանակ կաթնաշոռի մեջ ձու ենք քցում, վանիլի էստրակտ և  հարիչով լավ հարում:  Այս զանգվածը միացնում ենք առաջինին և լավ խառնում:

Ապա կարագն, շաքարավազն  ու ալյուրը  խառնում ենք , փռում կաթսայի մեջ և դրա վրա լցնում կաթնաշոռային զանգվածը  և դնում ձեռոցում, որպեսզի եփվի և ստանա  շականագագույն երանգ:

Պատրաստամն մանրամասնություններին հետևեք տեսանյութով:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: