Ամենահամեղ կաթնաշոռիկը
Եթե հոգին տոն է ցանկանում, առաջարկում ենք պատրաստել կաթնաշոռային պիրոգ՝ խաշխաշի սերմերով, փխրուն շաքարավազային խմորով: Այդ դեպքում գերմանական այս պիրոգը ձեզ մոտ կստացվի շատ համեղ փխրուն:
Պահանջվոց մթերքները
150 գր ալյուր
90 գր ձեթ
80գր շաքարավազ
450 մլ կաթ
100 գր խաշխաշի սերմեր
1 ձու
150 գր կաթնաշոռ
Պատրաստումը
Ոչ մեծ կաթսայիմեջ լցնում ենք սառը կաթը , շաքարավազը, խաշխաշի սերմերը, գցում ենք կարագը և դնում ենք դանդաղ եփվի՝ մինչև եռալը: Տաք խառնուրդին խառնում ենք սպիտակաձավար և հարում, որ գնդիկներ չմնան:
Այդ ժամանակ կաթնաշոռի մեջ ձու ենք քցում, վանիլի էստրակտ և հարիչով լավ հարում: Այս զանգվածը միացնում ենք առաջինին և լավ խառնում:
Ապա կարագն, շաքարավազն ու ալյուրը խառնում ենք , փռում կաթսայի մեջ և դրա վրա լցնում կաթնաշոռային զանգվածը և դնում ձեռոցում, որպեսզի եփվի և ստանա շականագագույն երանգ:
Պատրաստամն մանրամասնություններին հետևեք տեսանյութով: