Տնական տորթ Սանչո-Պանչո բաղադրատոմսը տեսանյութում

Այսօր մենք ներկայացնում ենք հայտնի քաղցր մի տորթ՝ Սանչո-Պանչո:

Տնական տորթ Սանչո-Պանչո բաղադրատոմսը տեսանյութում

Դասական Սանչո-Պանչո տորթը պարտադիր պատրաստվում է երկու տեսակի բիսկվիտներով (բաց և մուգ գույների) եւ հատուկ յուղալի կրեմով: Նախընտրելի բաղադրիչ է առանց կորիզների բալը (թարմ / սառեցված / պահածոյացված), բայց այս հատապտուղը կարող է փոխարինվել արքայախնձորով / կիվիյով/ հաղարջով / ելակով / կամ ցանկացած այլ քաղցր-թթու հատապտղով / մրգով:

Բաղադրիչները (1800 գրամ տոթի համար)

Բիսկվիտ՝
Շաքար-170-180 գր.
Հավկիթ-2 հ.
Խտացրած կաթ-170 գր.
Փխրեցուցիչ- 2 ճ. գ.
Կակաո- 3 ճ. գ.
Ցորենի ալյուր-180-200 գր.
Թթվասեր-180 գր.

Կրեմ՝
Թթվասեր-850 գր.
Շաքար — 140 գր.
Վանիլային շաքար-10 գր.

Զարդարելու սիրոպ՝
50-60 գր. սև շոկոլադ
25-30 գր. կարագ

Նաև՝ բալ-200-220 գր, ընկույզ-70-80 գր, կարագ և ալյուր՝ ձեւամանը պատելու համար

Տարբերակներ՝
— սալորաչիր ընկույզով;
— արքայախնձոր;
— դեղձ;
— արքայաթուզ;
— սեզոնային հատապտուղներ:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: