Մինի պիցցա դդմիկից բլիթներով

Չնայած տարբեր նախասիրություններին, հազվադեպ է պատահում, որ ինչ-որ մեկը կարողանա հրաժարվել համեղ եւ անուշահոտ պիցցա ուտելուց, պանով եւ քաղցր լոլիկով:

Մինի պիցցա դդմիկից բլիթներով

Բայց եթե դուք հատուկ սննդակարգ ունեք, ապա  հիմա մենք, այս բաղադրատոմսում, կպատրաստենք պիցցա ոչ թե խմորով, այլ դդմիկից բլիթներով:

Համոզեցի՞նք ձեզ եփել այն: Սկսենք:

Դդմիկով մինի-պիցցան պատրաստվում է այդ բաղադրիչներից`

Մինի պիցցա դդմիկից բլիթներով

Դդմիկ-200-300 գ

Լոլիկ-60-70 գրամ (1-2 հատ)

Հավկիթ — 2 հ

Պանիր-150-170 գ

Թթվասեր -100-120 գ

Ցորենի ալյուր- մոտ 1 բաժակ

Սխտոր-1-2պճեղ (ըստ ճաշակի)

Արեւածաղկի յուղ-100 գրամ

Աղ-2 թ.գ.

Սեւ անուշահոտ պղպեղ

Պատրաստման գործընթացը:

1 Դդմիկները լվանում ենք և կեղեվազրկում: Ապա քերիչով անցկացնում ենք:

2 Ավելացնում ենք աղ, պղպեղ, հավկիթ, խառնում ենք

Մինի պիցցա դդմիկից բլիթներով

3. Ավելացնենք ալյուրը, խառնում ենք, պիտի ստացվի թույլ խմոր:

Մինի պիցցա դդմիկից բլիթներով

Մինի պիցցա դդմիկից բլիթներով

4. Յուղի վրա տապակենք բլիթները:

Մինի պիցցա դդմիկից բլիթներով

5 Մինչ պատրաստվում են պիցցաների հիմքերը, պանիրը քերում ենք:

6 Սխտորի պճեղները ճզմում, ավելացնում ենք թթվասեր, խառնենք: Ստացվեց մեր պիցցաների սոուսը:

Մինի պիցցա դդմիկից բլիթներով

7. Լոլիկը լվանում ենք հոսող ջրի տակ եւ բարակ օղակներով կտրատում:

Մինի պիցցա դդմիկից բլիթներով

8. Փայլաթիթեղը յուղում ենք, վրան շարում դդմիկով բլիթները, վրան քսում սոուսը, հետո դնում լոլիկները, վրան պանիրը քերած:

Մինի պիցցա դդմիկից բլիթներով Մինի պիցցա դդմիկից բլիթներով Մինի պիցցա դդմիկից բլիթներով

9. Դրեք ջեռոց, մոտ 180-200 աստիճանի տակ 22-24 րոպե:

Մինի պիցցա դդմիկից բլիթներով

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: