Այս բաղադրատոմսի մեջ ամենադժվարը ՛՛մեկ ժամով սառնարան ուղարկելն է՛՛, խմոր առանց շաքարի

Այս  տորթիկի համից կշտանալ չի լինի:Ճիշտ է, երկար ժամանակ  գնելեմ  դրանք հացամթերքի խանութներում, եւ չեմ թխել:

Այս  բաղադրատոմսի մեջ ամենադժվարը  ՛՛մեկ ժամով սառնարան ուղարկելն է՛՛, խմոր առանց շաքարի

Այս լեհական դեսերտի պատրաստումը շատ  հեշտ է ընթանում:

Այս  բաղադրատոմսի մեջ ամենադժվարը  ՛՛մեկ ժամով սառնարան ուղարկելն է՛՛, խմոր առանց շաքարի

Բաղադրություն՝ խմոր.

1 գավաթ ջուր

1,5 գավաթ ալյուր

5 հավի ձու

աղ

1/4 տուփ կարագ

1 ճաշի գդալշաքարի  փոշի

Բաղադրություն՝ կրեմ

2 գավաթ կաթ

1/3 գավաթ շաքարավազ

1 տուփ  վանիլային շաքարավազ

1 տուփ կարագ

2 ճ/գ ալյուր

1.5 ճ/գ  օսլա

Պատրաստումը՝

1.Պետք է սկսել պատրաստել էկլերի խմորը:Դնել կաթսան կրակի վրա, ջուր ու աղ լցնել և ավելացնել կտրտած կարագը: Չհեռացնելով՝  խառնել մինչև  միաձույլ զանգված դառնալը:

Այս  բաղադրատոմսի մեջ ամենադժվարը  ՛՛մեկ ժամով սառնարան ուղարկելն է՛՛, խմոր առանց շաքարի

2. Վերցրեք կաթսան կրակից, լցնել ալյուրը և խառնել:Վերադարձրեք այն կրակի վրա և այնքան խառնեք մինչև վերածվի թավայից պոկվող գնդիկի:

Այս  բաղադրատոմսի մեջ ամենադժվարը  ՛՛մեկ ժամով սառնարան ուղարկելն է՛՛, խմոր առանց շաքարի

3.Խմորը դնում եք մաքուր ամանի մեջ եւ մեկ ձու գցում  դրա մեջ՝ խառնելով յուրաքանչյուրի հետ:Հինգերորդ ձուն ավելացնելու համար պետք է լավ խառնել խմորը,  որպեսզի լավ միաձուլվի:

Այս  բաղադրատոմսի մեջ ամենադժվարը  ՛՛մեկ ժամով սառնարան ուղարկելն է՛՛, խմոր առանց շաքարի

4 Կաղապարը ծածկել պերգամենտային թղթով,  լցրեք խմորը նրա վրա, փռել կամ ավելի լավ է ուղղակի գդալով մաս- մաս լցնել՝ ձևավորելով  անկանոն գծեր:

Այս  բաղադրատոմսի մեջ ամենադժվարը  ՛՛մեկ ժամով սառնարան ուղարկելն է՛՛, խմոր առանց շաքարի

5. 200  աստիճան տաքացնել ջեռոցը 35 րոպե: Եվ ջեռոցի դուռը մի բացեք, որ խմորը չնստի:

Այս  բաղադրատոմսի մեջ ամենադժվարը  ՛՛մեկ ժամով սառնարան ուղարկելն է՛՛, խմոր առանց շաքարի

6. Կրեմի համար  կաթսայում լցնում ենք կաթը ու տաքացնում:

Այս  բաղադրատոմսի մեջ ամենադժվարը  ՛՛մեկ ժամով սառնարան ուղարկելն է՛՛, խմոր առանց շաքարի

7. Վերցրեք կաթը, լցրեք ալյուրն ու օսլան և  լավ խառնեք:

8. Կաթսայի մեջ լցնել վանիլյաին շաքարը և շաքարավազը, ավելացնել մնացած կաթը:

Այս  բաղադրատոմսի մեջ ամենադժվարը  ՛՛մեկ ժամով սառնարան ուղարկելն է՛՛, խմոր առանց շաքարի

9. նորից դրեքք կրակին և այնքան եփեք մինչև  միաձույլ կրեմ դառնա:

10 Համարյա պատրաստ կրեմը  ծածկել սննդային տոպրակով և թողնել սառի:

11.Հարիչով լավ հարել կարագը:

12.Միացրեք կարագը սառեցված կրեմի հետ, քիչ քիչ ՝ խառնելով հարիչով:

13.Այժմ եկել է ամբողջ տորթ հավաքելու ժամանակը: Կտրեք հենց կեսից  եւ տորթի երկայնքով:

14. Տորթի առաջին մասի վրա քսել կրեմը

 

Այս  բաղադրատոմսի մեջ ամենադժվարը  ՛՛մեկ ժամով սառնարան ուղարկելն է՛՛, խմոր առանց շաքարի15. Դնել երկրորդ մասը և նույնպես ծածկել կրեմով, բայց զգույշ որպեսզի չփրշվի:

Այս  բաղադրատոմսի մեջ ամենադժվարը  ՛՛մեկ ժամով սառնարան ուղարկելն է՛՛, խմոր առանց շաքարի

16.Էկլերի վրա շաղ տալ շաքարի փոշին;

17.Դրեք տորթը սառնարանում մեկ, կամ ավելի լավ է 2 ժամ:

Այս  բաղադրատոմսի մեջ ամենադժվարը  ՛՛մեկ ժամով սառնարան ուղարկելն է՛՛, խմոր առանց շաքարի

 

Տորթ «Կարպատկան» լավ է, քանի որ այն կարելի է շատ բազմազան պատրաստել, հետեւելով ձեր սեփական ճաշակին եւ երեւակայությանը: Եվ հիմնականում ամեն ինչ վերաբերում է կրեմին: Ի վերջո, հնարավոր է ըստ ճաշակի օգտագործել կակաո, շոկոլադ, ընկույզ, շոկոլադե մրգեր, չորացրած մրգեր կամ թարմ եւ նույնիսկ պահածոյացված մրգեր: Եթե երեխաները այս տորթը չեն ուտում, մի քիչ լիկյոր էլ կարող եք օգտագործել:

Դուք կարող եք զոռ տալ  երեւակայությունը եւ զարդարել տորթը:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: