Դդմի խյուսը իդեալական է որպես հավելյալ կերակրատեսակ փոքրիկների համար: Մայրիկները հաճախ այն ներառում են փոքրիկի սննդացանկում 5-6 ամսական հասակից: Այսինքն, հենց զգում եք, որ կրծքի կաթը երեխային այլևս չի կշտացնում և հավելյալ կերակրատեսակի կարիք կա, կարող եք նրան առաջարկել դդմի խյուս: Դդումը կարելի է ներառել սննդացանկում դդմիկից և ծաղկակաղամբից հետո:
Կաթնակեր երեխայի համար դդմի խյուսը շատ օգտակար է, քանի որ այս բանջարեղենը հարուստ է B խմբի (B1, B2, B6), ինչպես նաև C, E վիտամիննրով և նիկոտինաթթվով: Դդումը հարուստ է և միկրոտարրերով` մագնեզիում, կալիում, կալցիում, ֆոսֆոր, երկաթ, պղինձ, որոնք հարկավոր են երեխային ոսկորների և մկանային համակարգի ակտիվ աճի փուլում:
Տնային պայմանններում պատրաստված դդմի խյուսը ավելի բնական է և անվտանգ, քանի որ այն չի պարունակում կոնսերվանտներ և լրացուցիչ համային հավելումներ:
Անհրաժեժտ բաղադրիչներն են`
200 գրամ դդում
100 մլ ջուր:
- Դդումը մաքրել կեղևից, հեռացնել միջուկը (սերմերը եւ մանրաթելերը): Լավ լվանալ և կտրատել մանր կտորներով:
- Պատրաստի զանգվածը լցնել կաթսայի մեջ, ավելացնել ջուր, դնել գազօջախի վրա, հասցնել մինչև եռման աստիճան և եփել մարմանդ կրակի վրա 15-20 րոպե:
- Պատրաստի եփուկը խառնել բլենդերի մեջ մինչև խյուս դառնալը:
8 ամսեկանից սկսած կարելի է ավելացնել խնձոր կամ նեխուր; այդ դեպքում խյուսը փոքր ինչ այլ համ կունենա: Կարծում եմ այդ համն էլ ոչ պակաս դուր կգա փոքրիկին:
Բարի ախորժակ!