Աղցան տոնական խորհդանիշ խոզուկի տեսքով․

Աղցան տոնական խորհդանիշ խոզուկի տեսքով․

Բաղադրիչներ

  • կարտոֆիլ — 200 գր
  • երշիկ — 150 գր
  • եգիպտացորեն պահածոյացված — 100 գր
  • վարունգ մարինացված — 60 գր
  • պանիր — 50 գր
  • սոխ — 30 գր
  • ձու — 2 հատ
  • մայոնեզ — 100 գր
  • աղ — ըստ ճաշակի
  • պղպեղ — ըստ ճաշակի

Պատրաստման եղանակ
Ձուն ու կարտոֆիլը եփում ենք, ապա թողնում, որ սառչի: Սոխը մանր կտրատում ենք, լցնում ենք եռացրած ջրի մեջ, ավելացնում ենք խնձորի կամ գինու քացախը: Բոլոր բաղադրիչները խորանարդաձև կտրատում ենք, բացի սպիտակուցից:
Աղցան տոնական խորհդանիշ խոզուկի տեսքով․
Ավելացնում ենք մայոնեզը, համեմում ենք աղով ու պղպեղով և զգուշորեն խառնում ենք:

Աղցան տոնական խորհդանիշ խոզուկի տեսքով․
Աղցանը լցնում ենք ափսեի մեջ, շրջանաձև տեսք ենք տալիս:

Աղցան տոնական խորհդանիշ խոզուկի տեսքով․
Վրան շաղ ենք տալիս քերիչով անցկացրած սպիտակուցը:

Աղցան տոնական խորհդանիշ խոզուկի տեսքով․
Այժմ ժամանակն է աղցանը զարդարելու, որի համար օգտագործում ենք երշիկ և ձիթապտուղ:

Աղցան տոնական խորհդանիշ խոզուկի տեսքով․
Համեղ, գեղեցիկ ու խորհրդանշական աղցանը պատրաստ է:

Աղցան տոնական խորհդանիշ խոզուկի տեսքով․

Ինչպես գիտենք, 2019 թվականը խոզի տարի է: Չնայած նրան, որ շատերը կնախընտրեն սեղաններին պարտադիր ունենալ , աղցան «Խոզուկ»-ը նույնպես կարող է տոնականություն հաղորդել ամանորյա սեղաններին:

Աղբյուրը՝ .cooks.am

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: