Այս աղցանի կարևոր առավելությունը նրանում է, որ պատրաստման համար նվազագույնի քանակով բաղադրիչներ են հարկավոր, և ավելին, պատրաստելիս քիչ ժամանակ է ծախսվում։
Այս աղցանի մթերքներն հասանելի են գրպանին ևս։
«Ախթամար» անվամբ այս աղցանի դեպքում մեզ անհրաժեշտ է՝ 1 հատ աղեցված իշխանը, լոլիկը, կծու պղպեղ, քամեցած մածունը, կանաչ սոխը, սամիթը, ձիթապտղի յուղը, սոյան և քնջութ սոուսները, աղը և անուշաբույր պղպեղը։
Մանրացված քառակուսիներ տեսքոով կտրատել ձուկն, լոլիկը և տաքդեղն։ Թվարկված բաղադրիչներն դնել մեկ ամանում, ավելացրեք սամիթը և սոխը։
Այժմ հավանգի մեջ մանրացնել պղպեղն։ Էդպես մանրացած պղպեղը առավել անուշաբույր կլինի։
Հավելեք համեմունքներն ձեր բաղադրիչների մեջ։
Լցոնում եք ձիթապտղի յուղը, սոյան և քնջութի սոուսներն։
Ավարտին արդեն աղցանի մեջ լցնեք 1 ճ․գ․ մածուն և պարունակությունը ամենն զգուշորեն խառնեք։
Աղցանն մատուցելու եք լավաշով տապակված կտորների միջոցով, որ չիպսերի տեսքով են ստանում։
Համտեսողներն իհարկե կգնահատեն այսպիսի աղցանն, որն էլ կդառնա Ձեր ամենօրյա սեղանի լավ ուտեստներից մեկն:
