Սնկով խորովածը կարելի է ասել ավելի համեղ է , քան մսով խորովածը: Ապա փորձենք
Բաղադրիչները՝
Սունկ ինչքան ցանկանաք . սովորաբար վերցնում ենք 500 կամ 700 գր
Կիտրոնի հյութ 2 թ/գ
Սոյայի սոուս 4 ճ/գ
Սամիթի եւ մաղադանոսի `մի փոքրիկ կապպղպեղ 1 թ/գ
Արեւածաղկի ձեթ 4 ճ/գ
Աղն ու պղպեղը եւ մյուս համեմունքներն ըստ ցանկության
Պատրաստումը՝
Նախ, լվացեք սունկը ծորակի ջրի տակ: Ապա փռեք որևէ սրբիչի վչա, որ ջուրը քամվի:
Կաթսայում լցրեք սոյայի սոուս եւ ձեթ, ապա պղպեղ, կիտրոնի հյութ, կանաչ պղպեղ եւ համեմունքներ, ապա լցրեք շամպինիոնները:
Այժմ փակեք շամպինիոններով լցված կաթսան և լավ թափահարեք այն: Հետո թողնել կես ժամ կամ 2.5 ժամ մարինացման համար:
խորովելու համար անցկացրեք շշի վրայով եւ խորովեք 15-20 ր:
Բարի ախորժակ
