Հաճարը՝ սնկով, անչափ համեղ ճաշատեսակ

Այսօր կպատրաստենք հաճարը սնկով: Այս աներևակայելի համեղ, սնուցող և առողջ ուտեստը իդեալական է ինչպես տոների, այնպես էլ ծոմապահության օրերի համար:

Անհրաժեշտ  մթերքները՝

Հաճար  500 գրամ,

սունկ  1 կգ  սնկերը եփելուց  ծավալը կրճատվում է),

յուղ 50 մլ,

1-2 սոխ,

աղ

Մաքել հաճարը , լավ լվանալ  ծորակի ջրի տակ:

Մանր կտրատեք սոխը, տապակել  տաք յուղի մեջ (վերցրեք 2/3, այսինքն ՝ 100 մլ), վրան լցնել  հաճարը, մի քիչ շոգեխաշել,  լցնել եռացրած ջուրը 1: 2-ի հարաբերակցությամբ, աղը: Թողնել եփվի 30-40 ր, մինչև հաճարը  փափկի և ամբողությամբ եփվի:

Այնուհետև  մանր կտրտված  սոխը յուղի մեջ սոխեռած անել, որին ավելացվել  կտրտված սունկը : Տապակվելուց հետո այս  խառնուրդը շաղ տալ  եփված  հաճարի վրա:

Վերջ , կարող եք փորձել, Բարի ախորժակ: