Ապա տեսեք ինչեր կարելի է հատապտուղներով ու մրգերով հիանալի պատրաստել:
Պահանջվող մթերքները՝
կարագ 150 գ
ալյուր 400 գ
բալ 50 հատիկ
բալի մուրաբա 50 գ
3 ձու
եղեգաշաքար (կլինի նաև սովորական) 2 թ/գ
փխրեցուցիչ 1թ/գ
թթվասեր 2 ճ/գ
շաքարի փոշի 1 ճ/գ
Ալյուրի մեջ լցնել փխրեցուցիչը , շաքարավազը, ձուն, լցնում ենք թթվասերը, փափկեցված կարագը և հուցում խմոր: Պետքէ լինի էլաստիկ խմոր:
Խմորը կտրել բարակ շերտով՝ 8 մմ հաստությամբ: Տարածքում ենք բալը և կամաց փաթաթում գլանների:
Տապակի վրա փռում ենք պերգամենտային թերթ, դնում ենք գլանները և թխում 180 ջերմությանբ ՝ 20 րոպե: Վերցնելուց հետո վրան ցանում ենք շաքարի փոշի:
