Ամռանը ցանկանում եք օգտվել հնարավորությունից եւ պատրաստել թարմ բանջարեղենով համեղ աղցանների մի խումբ: Տնական հյութեղ լոլիկն այն բանջարեղենն է, որ շատերը կարոտում են առավելագույնը:
Պահանջվող մթերքները
3 ձու
4 պճեղ սխտոր
1 փունջ կանաչ սոխ
1 փունջ սամիթ
1 մեծ թարմ վարունգ
200 գ կոշտ պանիր
2 մեծ լոլիկ
100 գ մայոնեզ կամ 150 մլ թթվասեր
աղ
Պատրաստումը՝
1.Խաշել ձուն, կտրատել խորանարդների:: Մանրացնել սխտորը և ավելացնել ձվերին: Այս փուլում աղցանը պետք է աղած լինի:
2. Ձվերին ավելացնել մայոնեզ կամ թթվասեր և լավ խառնել:
Մանր կտրատեք կանաչ սոխը, սամիթը և թարմ վարունգը, մանր կտրատեք պանիրը:
3. Այժմ դուք կարող եք սկսել պատրաստել աղցանի շերտերը: Նախ դրեք ձվի շերտը, ապա կանաչ սոխը և սամիթը: Այս շերտի եզրերին թեթևակի թթվասեր քսել:
4.Այնուհետև դրեք վարունգը և պանիրը: Լոլիկը կարելի է կտրատել կտորների և զարդարել աղցանը նրանց հետ ամենաբարձր շերտերում:
